とりびあんらいふバナナ酢ねえ・・

2006-05-31 Wed 07:35

新聞に週刊誌の広告が載っていたので　何の気無しに読んでいたらバナナ酢という文字が目に入りました。

ん？バナナ酢？
私もここに来るゲストさんのてんこさんに数年前米酢で作る『フルーツ酢』の作り方を教わって　いろんな果物で作ってみたりしていましたが　それが今度はバナナですか。

週刊誌の見出しには

バナナ酢を飲むとバナナのような

便がスルリと出た！

なんて書いてましたが・・・。まあね・・バナナ便が出たら身体も気持ちもスッキリしそうですが、果物としてのバナナがそんなに大好物でもないので　そのへんが躊躇の元なんですね。（食べられますけど）
フルーツ酢の場合は１週間漬けたら　漬けたフルーツは基本的に食べられないので捨てていたのですが　このバナナ酢においては　漬けた翌日から酢を使えるらしく、バナナも食べられるらしい。

先ほど『バナナ酢』で検索してみたところ　出る出る！いろんな作り方が！
「美味しい」という方もいれば「？だったけど慣れた」という方まで千差万別。こりゃ判断がしにくいなあー。
だって前にもシソ酢を作ってみたんだけど　飲んだら私がダメな味でどうしても飲めなくて　大変もったいなかったけど　全部処分した事もあったからなあ・・。作ってみないとこればっかりは自分に合ってるのかそうでないのかわからないんですよね。

でも大量に出来たのに飲めなかった時のことを考えるとやっぱりもったいないよね～。
柑橘系で行くか。今年も。
バナナ１本くらい入れてみっか・・・？
↑往生際わろし。（笑）

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この記事のコメント

ばなな酢ね。
患者さんから聞いたよ。
その方は？な味だと言ってました。
果実酢を紹介したのは、私だったんですね。
そういえば。

現在の私といえば、果実酢からは遠のいてまして、最近ではフランスのマイユ社からでている、「フランボワーズ」のお酢を薄めて飲んでます。
これは赤ワインビネガーに５％ほど、木苺の果汁を足したものだそうで、つまり、殆ど「お酢」よね。

るーずさんは今年はどの果実酢を御作りになるんですか？
柑橘系というと、今の季節だと清美酢？

2006-05-31 Wed 18:05 | URL | てんこ #nUfdNGhA[ 内容変更]

お酢が体にいいとは解かってはいるけれど、どうも苦手なのよ。
でもバナナだったらイケルのかしら？
私は最近スーパーで「シークワーサー黒酢」というのを見つけて買ってきたわ。
根拠はないけど、痩せそうな雰囲気！
で、味は「まず～い」
もともと苦手なんだから、当然なんだけどね。
今、炭酸で割ってレモン汁を加えて飲んでます。

2006-05-31 Wed 18:50 | URL | さち #0XGJuY4k[ 内容変更]

今年はねー

☆てんこさん

バナナ酢は今ひとつ「？」なんですか・・。やっぱ　私はやめておこう・・。A^^;　飲めなかったら困るもんね。

そうです。果実酢の作り方を教えてくれたのはてんこさんですよー。
おかげさまで　米酢の有効な使い方が出来るようになりました。(^O^)
てんこさんはフランボワーズですか。なんだかお洒落な響き～。薄めてもすっぱいですか？

私は今年柑橘系の果実酢を作るつもりですが、作るとしたらみかんか、グレープフルーツですがグレープフルーツは皮や袋をきっちり取らないと苦みが出て不味くなってしまうので　気を付けないといけません。
実は一番作りやすくて美味しいのはパイナップルなんですよねー。
パイナップルとみかん混ぜたら不味くなるかなー・・。(-_-;)

2006-05-31 Wed 20:51 | URL | るーず #ncVW9ZjY[ 内容変更]

食べれるけど・・

☆さちさん

私も食べられますけど酢の物とかは　大量に食べられませんねー・・。なんかむせちゃいそうで・・。
フルーツ酢で初めて知ったのは『りんご酢』でした。『ラ・バモント』ってやつ。
でも　今は買わずとも自分で作れるようになったので　いろんな果実酢を作っています。身体には絶対いいんだろうから　やっぱり飲み物で摂るのが一番簡単かなー。

＞『シークワーサー黒酢』
●わー　シークワーサー関連は全く口に入れた事がありませーん。どんな味がするんですかねー。ジュースやアイスやガムでもシークワーサー味は未体験です。(^^)

でも・・・・不味いのか・・・。
さちさんも　お好きなフルーツで果実酢を作ってみては？
私は牛乳で割ってヨーグルト風味にして飲んだりしています。（てんこさんには驚かれたけどね。(^^;)>）
↑粂も大好きです♪

2006-05-31 Wed 21:00 | URL | るーず #ncVW9ZjY[ 内容変更]

思い出してきた

果実酢はパイナップルが美味しいのだった。
我が家にもあって、結構夏バテ予防に活躍してもらってたのでした。
フランボワーズは薄めてもすっぱいです。
所詮お酢です（笑）。
パイナップル酢の方が遙かに、格段に、美味しいです。
しかし、知らなかったわ。
粂ちゃんもお酢が好きなの？

2006-06-01 Thu 18:38 | URL | てんこ #nUfdNGhA[ 内容変更]

あの味なら

☆てんこさん

パイナップル酢の味なら　抵抗なく酢が摂取出来ますよね。(^^)　
でもネックは冬には飲みづらいって事かな。（冬に冷たい飲み物はちょっとー・・(^◇^;））
↑一度　お湯割りも試してみましたが　さすがにムセました。(^^)ハハハ　ホットは無理です。

フランボワーズ、頑張って飲みきってくださいねー。すごく美味しそうな名前なのになー。

粂はお酢が好きというか、パイナップル酢の牛乳割りが好きなんですよ。
私が飲み始めると側まで来てキチっとお座りします。(^^)
ヨーグルトだとでも思っているのだろうか。

2006-06-02 Fri 16:23 | URL | るーず #ncVW9ZjY[ 内容変更]

酸っぱいのって若いときは苦手だったんですけど、なんか大丈夫になってきました。
たとえばキレートレモンという飲み物がありますが、あのレモンのきつい酸っぱさがダメだったのに、最近なんだかお気に入りの飲み物になりつつあります。
飲んでたら大丈夫になるってケースもあるかもしれませんね。

2006-06-03 Sat 02:01 | URL | dawnpurple #-[ 内容変更]

身体が欲してるんですよ。

☆dawnpurpleさん

昔はダメだったのに　今は大丈夫という事は　やはり身体が欲しているんだと思いますよ。(^^)
残念ながらキレートレモンというのは初めて知りましたが　どこかで見かけたら私も買ってみたいと思います。酢もレモンも絶対身体に悪い作用は無いと思いますので　夏バテしそうなこれからの時期　飲んでおけば間違いないかもしれませんね。

2006-06-03 Sat 20:59 | URL | るーず #ncVW9ZjY[ 内容変更]